Maximilians Restaurant in der Diedrichsburg

Heute war ich bei einer mittelalterlichen Veranstaltung auf der Diedrichsburg. Zum einen war die Veranstaltung super, aber auch das Essen war sehr gut, das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Hier können mit Sicherheit auch andere Feste super gefeiert werden und die Aussicht kann man zudem genießen. Der Weg dorthin ist nicht so ganz einfach zu fahren, aber mit Navi kommt man auf jeden Fall an. Wie ich gehört habe, kann man die Burg nicht nur zu Veranstaltungen besuchen, sondern auch sonst mal zum Essen oder auf einen Kaffee dorthin gehen, was bei der Atmosphäre mit Sicherheit auch lohnenswert ist.

Ich war mit 4 Freundinnen zum Frühstücken dort. Durch Größe des Rittersaales, in dem das Frühstück stattfindet, war entspanntes unterhalten und gemütliches frühstücken möglich. Das Ambiente ist schön. Die Auswahl beim Buffet war sehr gut. Ich denke, dass für jeden etwas dabei ist.

Wir ware heute zum Probeessen für unsere anstehende Hochzeit hier und wir haben selten so super Service und essen gehabt. Wir hatten die Schweinemedaillons in Pfefferrahmen sauce und Das Hähnchenschnitzel in selbstgemachter Mandelpanade in einer Kräuterrahm Sauce. Das Fleisch war sehr saftig und die Saucen super gewürzt. Als Beilagen gab es Rösti und Kroketten. Der Service war freundlich und der Chef selber auch sehr aufmerksam. Besonders hervorzuheben ist das der Koch ebenfalls zum Tisch kam und auch nach dem Wohlbefinden gefragt hat. Zum Abschluss gab es noch einen Teller mit einem Mix aus Panna Cotta und Mouse au chocolate. Wir freuen uns auf die Hochzeit und kommen auch außer der Reihe sehr gerne wieder.

Nachdem Wandern hier eine leckere belgische Waffel mit Eis, Kirschen und Sahne gegessen. Sehr lecker, genau wie der Kaffee. Sehr nette Leute im Service. Die Außenterrasse ist wunderschön und man kann die Ruhe genießen.

Nach dem Spaziergang durch das Wildgehe an der Burg angekommen und in dem Gastsaal(Raum) lecker gegessen. Portionen waren ausreichend und frisch zubereitet. Das Ambiente war super und das Personal sehr freundlich. Nach dem Essen den Turm besichtigt auf halber Höhe ein kleines Naturkundemuseum mit Präparaten der heimischen Tiere. Auf dem Turm eine super Aussicht mit Tafeln einiger Orte und deren Entfernung.