Billas Novelle

Insgesamt hat das Restaurant einen sehr stilvollen und klassischen Charme, der von einer großzügigen und hellen Einrichtung begleitet wird. Die Speisekarte ist sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber gut durchdacht und bietet eine vielfältige Auswahl. Leider war mein Fischgericht etwas enttäuschend, da es trocken und übergebraten war. Dies war bedauerlich, da die Gerichte im Allgemeinen sehr ansprechend angerichtet waren. Trotz dieser kleinen Unannehmlichkeit muss ich sagen, dass die Atmosphäre und das Ambiente des Restaurants wirklich schön sind. Ein kleiner Kritikpunkt betrifft die Servicequalität. Obwohl die Bedienung, wenn sie auftauchten, freundlich war, schien es oft, als wären sie schwer zu erreichen. Ich hätte gerne meine Kritik direkt geäußert, jedoch schien es den Kellnern nicht besonders wichtig zu sein, Kundenrückmeldungen anzunehmen. Insgesamt betrachtet, bietet das Restaurant eine angenehme Umgebung und eine gut durchdachte Speisekarte. Mit einer Verbesserung in Bezug auf den Service und der Qualität der Speisen, könnte es zu einem erstklassigen gastronomischen Erlebnis werden.

Sehr schön. Nettes Ambiente. Das Essen war hervorragend. Es wird auf Wünsche eingegangen und das Essen auch entsprechend angepasst. Essen sah schon beim Bringen so gut aus, dass ich leider vergessen hatte von meinem Schnitzel rin Photo zu machen. Der Kellner war eine Wucht und hat auch mit seinem Gedächtnis beeindruckt: Bestellung von 10 Leuten mit Vorspeise und Anpassungen im Hauptgang im Kopf! Nix aufgeschrieben und alles so bekommen wie bestellt. Respekt! Also kurzum: alles Gut und gerne mal wieder.

Zum 1. Mal in Bad Neuenahr-Ahrweiler gewesen, und als Restaurant diesen Glücksgriff getan. Extrem aufmerksames Personal, das sofort Name und Gluten Unverträglichkeit zuordnen konnte. Bravo! Rote Beete Süppchen mit Wakame Salat und Riesengarnele, Bestnote. Wirklich köstlich. Hirschgulasch auch gut mit Weintrauben. Ambiente nett, etwas nervig die laute Familienfeier, aber das muss man einfach ertragen. Möchte sehr gerne wiederkommen.

Schöne Atmosphäre, wir waren mit 15 Leuten zum Geburtstag da. Der Service war diskret und freundlich. Das Essen war ein Genuss! Wir kommen gerne wieder!

Wir haben Billas Novelle für unsere Hochzeit als Caterer beauftragt und waren mit allem sehr zufrieden. Frau Kröger hat uns bei den Vorbereitungen sehr gut beraten und hat sich immer sehr zeitnah bei uns gemeldet. Das Essen war hervorragend! Von unseren Gästen haben wir auch nur sehr positives Feedback bekommen. Vielen Dank für alles!!