Schuberts Wein & Wirtschaft

Am Wochenende haben wir hier einen schönen Abend verbracht. Das Wetter meinte es gut mit uns und so konnten wir draußen sitzen. Die Gänge lassen sich flexibel zusammenstellen und werden auf Wunsch auch mit Weinbegleitung serviert. Die umfangreiche Weinkarte beinhaltet vor allem Winzer aus der Umgebung. Der Service war ebenfalls sehr gut und immer total freundlich. Hier waren wir definitiv nicht das letzte Mal.

Ein wunderschönes altes historisches Lokal mit einer hervorragenden Küche. Ein exzellenter Service und tolle Weine. Es passt alles rundum. 1 historischer Gastraum und mehrere modernisierte Gasträume.

Wir waren am Wochenende seit 2 Jahren mal wieder in Bad Kissingen und für uns gehört ein Abend im Schuberts traditionell dazu. Zum einen, weil das Essen einfach immer eine Offenbarung ist: fränkisch, national und dennoch außergewöhnlich, aber immer absolut stimmig aufgepeppt. Bis dato wusste ich nicht, wie klasse gegrillte Aprikose schmeckt. Wir hatten reserviert, denn erfahrungsgemäß ist das Schuberts am Wochenende gut gebucht. Zunächst saßen wir im urig dunklen (sicher denkmalgeschützten? ) Gastraum, aber bereits nach dem amuse guele fragte uns der wirklich sehr freundliche und kompetente Kellner, ob wir evtl nach draußen sitzen möchten, da sich dort ein Platz ergeben habe. Der Einladung sind wir gefolgt, da die Terrasse auch ein toller Platz bei schönen Wetter ist (eine Markise sorgt für Schatten) und sie so toll dekoriert ist. Ich mach es kurz: das Essen war super, die Weinempfehlung hervorragend, ich liebäugelte mit einem Bachus, aber die Scheurebe passte wirklich perfekt zum Menü. Danke nochmal.

Absolut tolles Lokal mit tollen und engagierten Mitarbeitern! Die Speisen und Getränke sind sehr fein und äußerst schmackhaft! Das Restaurant ist absolut zu empfehlen!! Edit: auch nach dem lockdown in 2021 alles wieder fantastisch mit viel liebe zum Detail und tollem Service!!!

Absolute Empfehlung und immer wieder gern! Das Essen is abwechslungsreich, köstlich und immer von bester Qualität. Familie Hippler und der ganze Service sind freundlich und sehr kompetent. Die Räumlichkeiten sind so liebevoll eingerichtet, jeder Bereich etwas anders und doch alles sehr stimmig. Die alte Nachtwächterstube ist ganz besonders, haben dort unsere Hochzeit im kleinen Kreis gefeiert.