Batta's Nudelbar - Selbstgemachte Pasta & Dolce (Pastamanufaktur)

Ich habe zwar eine lange Zeit gebraucht, um dieses kleine wunderschön gestaltete und liebevoll geführte Restaurant zu entdecken, werde nun aber zum absoluten Fan. Ich hatte Nudeln mit einer Tomate-Basilikum-Mozzarella-Soße. Ich kann einfach nur sagen: WOW! Die Nudeln sind selbstgemacht und genau das schmeckt man. Sie haben wesentlich mehr Gehalt und Geschmack als die typischen im Handel zu erwerbenden Nudeln. Es ist alles perfekt aufeinander abgestimmt. Mein frisch gemachtes Essen war nach 10 Minuten fertig und verpackt in einer kompostierbaren Pappverpackung. Ich werde nun Dauergast werden.

Der Service war gut, ich habe mir Nudeln Verdure bestellt, mich hat es wirklich nur gestört das da keine Champignons drinne waren und zu wenig Brokkoli bzw nur so 3 große stücke, vom Geschmack war es meiner Meinung auch bisschen zu wenig gewürzt. Aber ansonsten war alles gut. Ich würde es weiter empfehlen.

Gemütlicher Laden mit tollen Gastgebern. Sehr große Portionen, man geht also nicht hungrig aus dem Laden. Man schmeckt, dass die Pasta selbst gemacht und frisch ist. Einen Stern Abzug, da die Nudeln für meinen Geschmack etwas zu salzig waren. Vielleicht ist der Koch ja verliebt ;-)

Vollkommen ungewürztes Essen... in unserem Fall 1x Sahnesoße pur... und 1x Hackfleisch pur mit Sahnesoße & einfachem Trüffelöl. Hier wird nur Bargeld akzeptiert (?!)... der Herr bei der Bestellung wurde Non-Stop von einer älteren Dame korrigiert bzw. vor den Gästen mit "flüstern" ins Ohr angewiesen... Ich habe keine Ahnung wie die Bewertung zu Stande kommt... SORRY!!

Leckere, frische Nudeln in nettem Ambiente. Absolut zu empfehlen. Die wechselnde Speisekarte hat für jeden was in petto. Telefonisch kann man auch vorbestellen und es dann abholen. Ein liebevoll geführtes italienisches Restaurant im Herzen von Bad Soden. Ein Besuch ist lohnenswert. Vielen Dank und weiter so.