Dötzer-Restauration

Spontan ist immer am besten, so haben wir uns auch für dieses Restaurant entschieden. Super Service. Klasse weine. Das Essen ist schon sehr besonders und macht einen sehr hohen, qualitativen Eindruck. Der Service ist sehr zuvorkommend. Es hat einfach ein Riesenspaß gemacht an diesem Abend in diesem Restaurant zu sein und den Abend zu genießen. Wir werden bestimmt noch mal wiederkommen.

Muss ehrlich sagen das Restaurant ist für Senioren/Rentner, die keinen Appetit haben, aber ihre Ruhe wollen (gehobene Preisklasse). Bild 3 Landente, da muss man von den Klößen satt sein, denn Fleisch ist da so gut wie keins dran gewesen, kein Genuss von dem trockenen Entenküken . Bild 2 war vegetarisch. Gnocchi mit Trüffel noch das beste Gericht, die Tochter wurde satt und es war lecker. Bild 1 Roulade war auch lecker aber, dermaßen mini (Rentner Portion), dass man hungrig aus dem Restaurant ging. Wir hatten das Glück, eine Spezialistin für Rehfleisch dabei zu haben. Ihr Fazit trocken (Jägerin in der Familie, die kann es besser zubereiten). Der Junior hatte Lamm bestellt. Zuerst als Schwein aufgetischt und auf nochmalige Nachfrage in der Küche mit Lamm bestätigt, war es lecker. Witzig waren die Grammatik Fehler in der Nachtisch bzw. Speisekarte, auf dem ersten Blatt 7 Stück. Ich kenn mich da nicht aus, aber unsere Abiturienten waren Feuer und Flamme. Wir haben einen Gutschein eingelöst und werden bestimmt nicht mehr wieder kommen.

War mit meiner Frau dort essen. Dötzer ist eine schöne Verbindung aus regionaler, fränkischer und toskanischer Küche. Die Preis sind höher. Wer aber hier selbst isst, wird schnell merken, das hier Speisen individuell abgestimmt werden und überlegt zusammengestellt werden. Definitiv ein besonderes Geschmackserlebnis. 🙂 Auch die Aperitife haben uns sehr zugesagt. Für meine Frau musste es dann auch ein süßer Abschluss sein, der ebenfalls sehr lecker war. 😉 Bekannt ist das Restaurant ja auch für seine Weinverkostungen. Hatten aus der aktuellen Karte zwei ausprobiert. Der Chardonnay war ein Gedicht. Der Rose hat uns nicht so zugesagt. Aber dafür kann das Restaurant nichts. Und einen Versuch war's wert 😜 Meine Empfehlung für alle, die in Bayreuth etwas gehobener Essen wollen. 😃

Gehobenes Restaurant im Zentrum von Bayreuth. Qualitativ sehr gute, frische Küche mit schöner Anrichtung. Ambiente modern gemütlich, Service freundlich. Weinauswahl sehr gut! Im Sommer schöner ruhiger Außenbereich. Empfehlung: Mal einen der wechselnden Menüabende ausprobieren, da sind die Gerichte nochmal ein Stück spezieller als à la Carte.

Eine echte Empfehlung, sehr leckeres Essen wird hier ansprechend serviert. Die Bedienung ist schnell sehr höflich und kompetent. Draußen sitzen ist ebenfalls möglich. Sonnenschirme sind vorhanden für blendfreien Genuss. Die Preislage ist etwas gehoben aber wirklich gerechtfertigt. Beim Parken muss man sich schon mal umschauen und eventuell suchen, aber es lohnt sich