Restaurant ZUM ADLER

Das Restaurant Zum Adler ist einfach fantastisch! Von der herzlichen Begrüßung bis zum letzten Bissen war alles perfekt. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, und das Personal ist äußerst freundlich und zuvorkommend. Alles in allem kann ich das Restaurant Zum Adler nur wärmstens empfehlen. Hier stimmt einfach alles: das Essen, der Service, das Ambiente. Egal ob für ein romantisches Dinner zu zweit oder für einen geselligen Abend mit Freunden, hier wird man garantiert eine unvergessliche Zeit erleben.

Sehr gutes Essen, sehr freundliches und motiviertes Personal das auch unsere Eile den Flug zu erwischen nicht in ihrer Freundlichkeit beeinträchtigt hat, alles in allem sage ich danke für die Einladung von MIELE. P.S. der Espresso war sehr lecker auch wenn ich ihn nicht genießen konnte und nur runter geschlungen habe weil unser Bus schon in den Startlöchern stand😋

DANKE! Meine Gäste und ich waren begeistert! Ich hatte eine größere Gesellschaft ins Adler geladen, um meinen Geburtstag zu feiern. Marian Matthe und Team haben, man kann es nicht anders sagen, großartige und (beobachtbar) souveräne Küche abgeliefert - von der Vorspeise bis zum Nachtisch in toller Qualität und auf den Punkt. Obwohl wir gerne gut essen und so manche Sterneküche genießen durften, kommen wir aus dem Schwärmen nicht heraus. Hier nimmt man mit norddeutscher Coolness die große Küche ins Auge. Auch ansonsten können wir von der Qualität der Speisen, der Getränke und dem Service nur gutes Berichten. Bei großer Gesellschaft mit paralleler Speisenfolge war das Gesamte Team um Nuray Hartmann praktisch nicht aus der Fassung zu bringen und sogar zu Späßen aufgelegt. So soll es sein und da verstehen wir gut, dass der Guide Michelin das Zum Adler im Auge hat. - Erste Bewertung - Wir haben das Restaurant ZUM ADLER gestern zum ersten und sicherlich nicht letzten Mal besucht. Sofort macht das sympathisch-bodenständige aber sehr zuvorkommende Team Eindruck. Die Karte ist vielfältig und erlesen. Leider waren ein paar Gerichte wie der Seeigel bereits aus, was aber bei großer Nachfrage vorkommt und die Spannung für das nächste Mal erhöht - der Seeigel steht für das nächste Mal deshalb auf der Muss-Liste. Die Rinderfilets, für die wir uns entschieden hatten, waren - das muss man so sagen - einfach nur hervorragend. Hier treffen Qualität, Kochkunst und ein sehr angemessener Preis aufeinander. Dass ein sehr gutes Stück etwas kosten darf und muss, ist klar. Auch sonst waren alle Speisen und Getränke von einer Liebe zum Detail, gutem Essen und Freude über jeden Gast geprägt. Dem Team kann man nur sagen: bitte weiter so.

Wir waren letzten Montag in dem erst unscheinbare wirkenden Restaurant. Aber was das Team dort auf die Beine stellt kann sich sehen lassen! Tolle Auswahl an hochwertigen Speisen und Getränken inkl Wein. Und sogar ein veganes Menü. Die handwerkliche Kunst war überragend und die Gänge haben total überzeugt! Die offene Küche ließ keine Fragen offen. Top Adresse im beschaulichen Bünde.

Danke nochmals für diesen wundervollen Abend, der Anlass war mein Geburtstag. Das Restaurant ist sehr modern und schick eingerichtet, Toiletten sauber und vollkommen in Ordnung. Wir hatten einen schönen Platz zu zweit am Fenster. Der Service war ausgezeichnet, sehr freundlich und zuvorkommend. Schön jemanden mit Herz bei der Arbeit zu sehen, auch in diesen Zeiten, wo Personal sehr rar ist und Gäste oft sehr anstrengend. Die Getränke waren top. Vom Essen waren wir auch absolut begeistert. Gut gewürzt, auf den Punkt gegart, alles mit Liebe zum Detail angerichtet. Passende Komponenten und schönes Farbspiel. Hat mein Kochherz begeistert. Zeitlich hat es uns auch gut gefallen aber wir sind da auch eher die entspannte Sorte. Der Abend hat uns sehr viel Freude bereitet und wir werden definitiv gerne wieder kommen. Macht weiter so.