OX casual fine dining

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis! Wir hatten einen wunderbaren Abend mit erstklassigen Essen und feinen Wein! Das Menü war toll abgestimmt und genial gewürzt. Regionale Zutaten und die Saison waren voll im Mittelpunkt. Wir kommen wieder! Danke an David, Norman Rink & das gesamte Team Gruß Dennis

In einer Seitenstraße am Rande des Martinsviertels in Darmstadt liegt dieses kulinarische Kleinod. Vom winzigen Gastraum führt eine Treppe in einen südländisch anmutenden kleinen Innenhof, direkt neben dem Kräuterbeet. Man kann zwischen einem omnivoren, einem pescetarischen und einem vegetarischen Menü wählen. Bei jeder detailreichen Erklärung des nächsten Ganges läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Geschmacklich und handwerklich werden die Ankündigungen voll erfüllt. Besonders zu überzeugen wussten die Bernsteinmakrele, die Bavette vom Kalb und der bretonische Seeteufel. Die Variationen von der und um die Himbeere waren ebenfalls grandios. Eine schöne Weinbegleitung rundete den Genuss ab. Köche und Service wechseln sich in der Präsentation ab, hier fühlt man sich stets freundlich und professionell umsorgt. Absolut empfehlenswert!

Wer seinen kulinarischen Horizont auf Schnitzel und Steaks ausgerichtet hat, ist hier definitiv falsch. Wer gerne neue Erfahrungen sammelt und offen für neue Geschmackserlebnisse ist, der ist definitiv richtig - im OX. Jeder Gast wird persönlich vom Team begrüßt und zum Platz geleitet. Zu jedem Gang gibt es eine ausführliche Erläuterung, auch die kredenzten Weine werden ausführlich am Tisch beschrieben. Für ein 7 Gänge Menü sollten man etwa 4 Stunden einrechnen. Es kann auch etwas schneller gehen, denn man wird auch gefragt, ob die Serviergeschwindigkeit in Ordnung ist und ja, die 4 Stunden sollte man sich definitiv Zeit nehmen. Ohne auf jedes Gericht einzugehen kann man sagen, dass hier eine wirklich ausgezeichnete Handwerksqualität geboten wird und jeder Gang ein Erlebnis ist. Die Fleisch-, Fisch und Gemüsequalität ist ausgezeichnet und man hat es sogar geschafft, im Mai frische Pfifferlinge zu servieren.

Es war von Anfang bis Ende ein außergewöhnliches Genusserlebnis! Wir haben die kleine Reise gebucht, ich hatte die Weinbegleitung dazu. Jeder Wein und jeder Gang wurde mit dem genau richtigen Maß an Information erläutert. Das Essen war spektakulär gut und die Weinauswahl war bei jedem Gang die perfekte Ergänzung. Der gesamte Abend hat uns total glücklich gemacht, weil Liebe und Leidenschaft zu fine food und Gästebewirtung allgegenwärtig waren. Ein tolles Team hat uns auf der Reise begleitet. Herzlichen Dank aus München für einen unvergesslichen Abend in Darmstadt!

Ausgesprochen toller Service, mal vom Essen ganz abgesehen - viele besondere Geschmackserlebnisse sowohl bei den Getränken als auch beim Essen. Wer es sich leisten kann und will, für den ist es auf jeden Fall sehr zu empfehlen! Danke an das Team, es war ein schöner Abend. Lieben Gruß