Restaurant Welvaart Emden

Sehr gemütliches Fischrestaurant mit einer feinen Auswahl an Fisch und Ostfriesischen Spezialitäten. Die Chefin ist super nett und überaus freundlich. Die Speisen sind sehr lecker und werden direkt nach der Bestellung frisch zubereitet. Das schmeckt man auch. Da das Restaurant recht klein ist würde ich immer empfehlen vorher zu reservieren. Besonders originell fand ich das die Speicherkarte auf einigen Schildern an der Wand angebracht war.

Pünktlich um 12:00 Uhr nahmen wir im Welvaarts ohne Reservierung Platz und wurden vom Inhaber freundlich begrüßt. Die Speisekarte befindet sich im Inneren des Lokals auf Tafeln und ist wie bei Fischrestaurants marktabhängig. Dies lässt darauf schließen, dass alle Speisen wirklich frisch eingekauft und zubereitet werden. Wir bestellten Matjes und Labskaus, nach kurzer Zeit wurde unsere Bestellung ausgeführt, die Anrichtung der Teller war eine Augenweide, der Geschmack war hervorragend, die Preise sind angemessen. In der Mittagszeit öffnet das Lokal von 12:00 Uhr - 14:00 Uhr. Bis 13:00 Uhr war neben uns noch ein weiterer Tisch belegt. Von der Chefin/Inhaberin wurden die anderen Gäste als auch wir, mit fast jedem Satz darauf hingewiesen, dass wir eigentlich zu reservieren hätten und dies von uns auch beim nächsten Besuch (bitte) erwartet wird. Als zufällige Laufkundschaft fühlten wir uns damit nicht unbedingt willkommen. Eventuell kommen wir wegen des guten Essens wieder, vermutlich wieder ohne Reservierung und falls wir dann nicht Willkommen sind, gehen wir weiter, es gibt sicherlich noch weitere gute Gastronomen in Emden, die sich auch an einer Laufkundschaft erfreuen.

Einfach ein tolles Essen! Sehr lecker und sehr schön zubereitet! Sehr aufmerksame Gastgeber! Immer wieder!!

Absolute Empfehlung! Statt einer Karte stehen die Gerichte auf Tafeln an der Wand geschrieben. Kulinarische Raffinesse trifft hier auf Tradition und lokale Verbundenheit mit Zulieferern und Personal. Alles auf der Webseite nachzulesen.

Super nette Betreiber/ Besitzer. Reservierung war Bedingung, höflich nachgefragt, wir wurden trotzdem zuvorkommend platziert und bewirtet, auch ohne Reservierung. Vielen Dank