[m]eatery restaurant & botanist bar Hamburg

Das Meatery in Hamburg präsentiert sich als ein Premium-Steakhouse mit einer eleganten Atmosphäre, die sofort beeindruckt. Doch der erste Eindruck täuscht. Der Service war nicht dem Standard entsprechend, den man in einem Premium-Restaurant erwarten würde. Die Kellnerin, obwohl kompetent im Aufsagen der Bestellungen, tat dies mit einer Monotonie und Gleichgültigkeit, die die Vorfreude auf das Essen trübte. Die Fleischqualität entsprach nicht den Erwartungen, insbesondere angesichts des hohen Preises von 175€ (Softgetränk, Vorspeise, Hauptgang) für eine Person. Das Fleisch war gut, aber nicht herausragend, was in einem Premium-Steakhouse nicht der Fall sein sollte. Eher mittelmäßig. Eine humorvolle Anekdote des Besuchs war der Gang zur Toilette, die trotz des luxuriösen Ambientes des Restaurants, eher an ein gehobenes Hostel erinnerte. Die blau gestrichenen Wände waren unerwartet und brachten eine leichte Heiterkeit in die Erfahrung. Insgesamt bietet das Meatery eine interessante Erfahrung, jedoch mit Raum für Verbesserungen, vor allem in Bezug auf den Service und die Qualität des Fleisches. Die Einzigartigkeit der Toiletten bleibt eine humorvolle Erinnerung an den Besuch.

Wir sind regelmäßig hier essen und wurden nie enttäuscht. Tolle Atmosphäre, freundlich & kompetenter Service, hochwertige Speisen, tolle Drinks. Danke und bis zum nächsten Mal!

Also wir waren gestern Abend (17.11.2023) da. Man muss vormerken sonst kriegt man kein platz. Das essen war aber richtig richtig GUTES essen. Ja man bezahlt auch dafür, aber zumindest kriegt man dass wofür man Zahlt. Nicht mal beim BlockHouse isst man so ein gutes Fleisch (und dass soll was heissen) Ich hatte schon lange nicht mehr so ein gutes Fleisch gegessen. Meine Frau hat Fisch gewählt, und sie war auch voll begeistert davon. Die Tartarre waren auch richtig gut. Einzige Manko ist das das Ambiente sehr Klein gehalten ist (daher auch das Vormerken) und keine Schalldämpfer im einsatz sind, daher hört man das Geschwätze der Geste sehr Laut. Ich kanns auf jeden fall mit Hertz weiterempfehlen, der essensgenuss wird dankbar sein. Aha, wenn mann Geburtstag hat, sollte man das den Kellnern mitteilen, da kriegt man eine Torte als Geschenk.

Gestern sind wir (2 Personen) im Meatery eingekehrt. Das Ambiente sehr einladend und modern. Wir wurden sehr herzlich empfangen und an unserem Tisch platziert. Die Bestellungen liefen reibungslos, Fragen wurden sehr gut erklärt und Empfehlungen ausgesprochen. Als Vorspeise 4 Bricks vom Tatar (Rind klassisch und mediterran, Lach orientalisch und Thunfisch asiatisch). Dazu warmes Brot mit Butter. Qualität sehr gut, mein Favorit Lachs orientalisch. Thunfisch war leider sehr salzig. Hauptspeise das Dry Aged New York Cut Sirloin Steak und ein Rib Eye. Qualität auch hier sehr gut. Gargrad medium perfekt getroffen. Als Beilagen gab es Pommes Allumettes, Kartoffelgratin, Trüffelmajo, Kräuterbutter und Butter Café de Paris. Alles sehr schmackhaft aber die Pommes leider wieder viel Salz dran. Service bis dahin sehr gut, danach schwächelte es etwas. Wein, der ca. 2 Meter vom Tisch hinter einem anderen Gästetisch im Kühler stand, wurde nicht mehr nachgeschenkt, so dass man selber aufstehen musste, trübte etwas das bisher gute Bild. Fazit: Geschmack und Qualität sehr gut, die ein oder andere Schwäche in der Würzung und im Service. In dieser Preiskategorie ist noch Luft nach oben. Dennoch kann man das Meatery uneingeschränkt empfehlen.

Sehr schönes und einladendes Steak Restaurant. Der Service ist 1A mit Sternchen sehr aufmerksam und Lösungsorientiert Das Essen war auch sehr lecker nur bei mir fehlte erst der Trüffel und beim anderen Teller war der Garpunkt verfehlt was beides aber sofort gut gemacht wurde Ich kann jedem einen Besuch empfehlen