The Table Kevin Fehling

Die Erwartungen waren riesig und wurden nicht enttäuscht. Speisen und Service auf absolutem Spitzenniveau. Persönliche Begrüßung durch Kevin Fehling an der Tür, kompetenter Sommelier und liebenswerter Service. Wir fühlten uns hervorragend bewirtet und umsorgt. Heimliches Highlight: das Tom kha gai Dessert!! Besser geht’s kaum.

Wenn ich nur ein Wort sagen dürfte, wäre es "präzise". ;) Hier kann man sehen, was man mit handwerklicher Perfektion in einer Küche alles machen kann. Man könnte fast meinen, dass alle Beteiligten auch Herzchirurgen hätten werden können, weil es das gefühlt braucht, um solche Teller anzurichten. Über den Geschmack und den Service brauch man gar keine weiteren Worte verlieren, absolute Weltklasse. Das architektonische Konzept ist ziemlich spektakulär, es macht Spaß mit anderen Gästen "zusammen" zu sitzen, und dem Schauspiel zuzuschauen. Das Tom Kha Gai Dessert hat sich mir übrigens als das ausnahmslos leckerste Dessert in meinen Kopf gebrannt, welches ich je gegessen habe. Allein dafür hat sich die Reise gelohnt. Großes Danke an alle Beteiligten für diesen wunderschönen Abend!

Hier kann man sich ganz entspannt seinen kulinarischen Gelüsten hingeben. Dazu in einer geradezu sakralen Atmosphäre mit beruhigenden Klangteppichen. Die kleinen Kunstwerke werden an mehreren "Altaren" von der Brigade vor den Augen des Publikums auf den Tellern gekonnt arrangiert. Null Streß - großes Kino - Danke für den fantastischen Abend!

Wir haben sehr lange auf unsere Reservierung im The Table gewartet und das hat sich absolut gelobt. Der Service war von der Begrüßung bis zur Verabschiedung hervorragend. Die Weine haben toll zu dem Essen gepasst, auch war eine kleine Anpassung an der Weinbegleitung kein Problem (nur Weißweine). Das Essen selbst ist der absolute Wahnsinn, ich kann jedem nur empfehlen einen Abend im The Table zu verbringen :) Einziger minimaler Wermutstropfen war, dass Kevin Fehling selbst leider nicht im Restaurant war, aber das war nach dem ersten Gang schon vergessen.

Habe gerade festgestellt, das meine Rezension gar nicht veröffentlicht wurde, sondern nur die Fotos. Deshalb noch einmal mit Text. Wir waren zu viert und angefangen beim freundlichen Empfang bis zum Ende des wunderschönen Abends war alles einfach klasse. Alle Sinne werden gefordert und die einzelnen Gänge sind kleine Geschmacksexplosionen und dazu wunderbar angerichtet bis hin zum Porzellan. Auch an dem Tisch haben wir uns wohlgefühlt und sind auch mit den Tischnachbarn nett ins Gespräch gekommen. Der Service ist grosse klasse und jeder Mitarbeiter freundlich und zugewandt. Toll und ganz sicher kommen wir wieder. Die Fotos stimmen nicht in der Reihenfolge und es sind auch nicht alle Gerichte des wunderbaren Menüs.