Humboldt1a

Sehr romantisch gelegen. Fleissiges zuvorkommendes Personal Das Restaurant ist liebevoll eingerichtet. Das Essen war vorzüglich, man kann den Köchen sogar bei ihrer Arbeit zusehen. Leider kann man entweder nur drinnen oder draußen sitzen. Die Portionen könnten etwas größer sein, wir hatten noch ein Hüngerchen...

Wir waren Sonntag Abend im Humboldt1a essen. Das Essen war etwas besonderes und außergewöhnlich lecker. Vorspeise, Hauptgang und Dessert waren ein echtes Geschmackserlebnis und alles schmeckte sogar noch besser als es auf den Fotos aussieht (auch wenn man es kaum glauben mag...). Dazu gab es eine tolle Empfehlung für die Weinbegleitung. Der Service war sehr aufmerksam, angenehm zurückhaltend und sehr nett. Alles in allem kann ich mich nur für das Erlebnis bedanken. Für einen Abend im Humboldt1a lohnt es sich nach Kassel zu kommen.

Ein sehr schönes Ambiente, Service nett und zuvorkommend, Essen war auch spitze :) empfehlenswert Vorspeise: Burrata auf tomatisiertem Gemüse Hauptspeise: Filet vom Iberico Schwein mit Thymian Kartoffel Stampf und Speckbohnen

Wunderschönes Restaurant, allerdings stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht. Die Speisen sind im Schnitt gut, wirken etwas angestrengt innovativ und nicht auf den Punkt gegart. Die Desserts sind auch nichts, weswegen man wiederkommen müsste, die offenen Weine in 0,15 ungewohnt sparsam und in der Größe der Gläser nicht lecker trinkbar. Der Service changiert zwischen kompetent freundlich (männliche Angestellte) und unerträglich und unfreundlich. Rangiert irgendwo auf der internationalen Rangliste im unteren mittleren Bereich.

Sehr hochwertige Küche hatten Rehrücken vor Ort tranchiert Steinbutt und 😋 Dessert würde es 100% weiter Empfehlen