Restaurant Shiraz - für Genießer

Nachdem wir schon vor einem Jahr, kurz nach Erhalt des Michelin Sternes, hier gegessen haben und sehr zufrieden waren, sind wir nun das zweite mal Gast im Shiraz gewesen. Tatsächlich hat sich in dem Jahr nicht viel geändert. Das Essen ist immer noch sehr gut und meiner Meinung nach sogar zwei Sterne wert. Der Service ist super freundlich und kompetent. Luft nach oben gibt es bei den Weinen. Das man die Weine der Weinbegleitung nicht erklärt bekommt finde ich sehr schade, denn das erwarte ich eigentlich von einem Sterne-Restaurant. Trotzdem sind die Weine lecker und passend zu den Gängen. Insgesamt passen Preis-Leistung hier sehr gut und man hat einen schönen und genussvollen Abend.

Ein toller Abend, dessen gut 4,5 Stunden wie im Flug vergingen. Ich habe das entspannte und freundliche Ambiente, welche das Interieur und das Personal vermittelten, sehr genossen. Jeder Gang und jedes Getränk wurden detailliert erklärt. Geschmacklich war es die gemäß Menü versprochene kulinarische Reise. Die zahlreichen Zutaten waren sehr nuanciert zu erschmecken und harmonisch aufeinander abgestimmt. Ich komme gerne einmal wieder. Vielen Dank für dieses schöne Erlebnis.

Wir sind total begeistert , denn wir hatten einen super schönen Abend. Es war ein tolles Erlebnis.😀 Das Essen war einsame Spitze und eine Augenweide . Das ist die neue und moderne Spitzenküche die wir so lieben, es war ein Künstler am Werk. Der nette Service einfach klasse. Unsere Fragen wurden sehr gerne beantwortet, auch vom Chef. Wir kommen wieder🙂

Wir waren vor kurzem zu Gast bei Alexander Hoppe und haben uns auf die Genussreise begeben. Das Menü haben wir mit der Gänseleber ergänzt und können nur sagen, dass es ein unfassbares Genusserlebnis war. Angefangen bei den Grüßen aus der Küche, durchgezogen bis zu dem Süßenausklang hat uns das Menü überwältigt. Wir können das Restaurant nur empfehlen und denken, dass Alex bald den zweiten ⭐️ bekommt. Wir kommen aufjedenfall wieder!!!

Wir hatten einen fantastischen Abend mit hervorragendem Essen und sehr guten Weinen / Champagner. Der Service war mehr als aufmerksam und zuvorkommend. Einzig das Ambiente könnte hier und da noch in Bezug auf den Gastraum ein wenig verbessert werden. Das hat jedoch meinen positiven Gesamteindruck in keiner Weise gemindert. Wir kommen mit Sicherheit wieder, um uns culinarisch beeindrucken und überraschen zu lassen.