VANILLA

Ein ganz tolles Restaurant! Die Gerichte waren aufwändig gestaltet und schmeckten hervorragend. Die Karte ist überschaubar, bietet aber ein ausreichendes Angebot an verschiedenen Speisen und Menüs. Auch vegetarische Varianten wurde auf Nachfrage angeboten. Die Servicekräfte sind kompetent und äußerst freundlich. Auch das Ambiente hat uns sehr zugesagt, minimalistisch und dennoch gemütlich. Das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Wir kommen bald wieder weil es uns so gut gefallen hat!

Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Gourmet Restaurant zu besuchen und möchte meine Erfahrung gerne teilen. Schon beim Betreten des Restaurants wurde ich von einem charmanten und aufmerksamen Personal herzlich empfangen. Der Service war ausgezeichnet und sorgte dafür, dass ich mich während des gesamten Abends rundum wohl fühlte. Die Qualität des Essens war einfach fantastisch. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, die meine Geschmacksknospen begeisterte. Die Auswahl an Gerichten war beeindruckend und es war offensichtlich, dass hier nur die besten Zutaten verwendet wurden. Die Kreationen des Küchenchefs waren meisterhaft und jedes Gericht wurde ansprechend angerichtet... Das stilvolle Ambiente und die geschmackvolle Einrichtung trugen zu einem angenehmen und eleganten Erlebnis bei. Das Restaurantteam war äußerst aufmerksam und sorgte dafür, dass es an nichts fehlte. Der Service war aufmerksam, aber nicht aufdringlich, und das Personal war stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und Fragen zu beantworten. Alles in allem kann ich es nur uneingeschränkt empfehlen. Von Anfang bis Ende war es ein kulinarischer Höhepunkt mit exzellentem Service. Die Qualität des Essens und die ansprechende Präsentation haben mich beeindruckt. Ich freue mich bereits auf meinen nächsten Besuch und kann es kaum erwarten, weitere kulinarische Köstlichkeiten zu genießen.

So geht Gastro! Auf einer kleinen Karte die Gerichte neu interpretiert. Doch beginnen wir von vorne: Das Ambiente ist schlicht gehalten. Dennoch vermittelt es dadurch Ruhe und das Essen ist im Mittelpunkt. Das passt. Der Service ist sehr freundlich. Man ist bemüht den Wünschen nach zu kommen. Grosser Pluspunkt ist die Authetizität des jungen Personal. Ein kleiner Abzug im Verhältnis des hoch stehenden Angebots aus der Küche: Der Service ist ungelernt resp. einzelne davon. Es sollte mehr auf die Stationen geachtet und aufgefüllt werden (Getränkeservice etc.). Die Küche macht einen Bombenjob: Die Speisen sind erfrischend kreativ angerichtet. Im Mund hat man kleine Geschmacksexplosionen und verschiedene Geschmäcker die gut aufeinander abgestimmt sind. Bravo, da geht mir als Gastronom das Herz auf. Preis-Leistung finde ich aufgrund Grenzgebiet schwierig: In Deutschland kenne ich das Verhältnis nicht. Aber für uns Schweizer finde ich das Angebot (Essen) viel zu günstig. Dort ginge mehr... Würde ich wahrnehmen und die höheren Umsätze direkt in Serviceschulungen stecken. Kleiner Wehrmutstropfen: Nach der kulinarischen Reise bestellten wir noch Espresso... Auch hier wieder mit viel Herzblut mit kleinem schönen Gebäck hausgemacht. Der Kaffee selbst ist jedoch sehr wässerig. Passend wäre hier im Verhältnis zum Konzept bspw. eine italienische Kolbenmaschine. Kommen gerne wieder und bedanken uns sehr!

Es war mein erster Besuch im Vanilla. Und wohl mein letzter. Gerichte sind sehr schöne Kunstwerke und an sich gut im Geschmack, mir persönlich fehlte jedoch bei jedem Gericht das „mmmmmh“. Bedienung, eine Dame, war nur oberflächlich freundlich, leicht passiv-aggressiv sogar. Da dieses Restaurant gehypt wird, hatte ich entsprechend Erwartungen… Leider hat für mich die Liebe zum Detail gefehlt, die ein solches Restaurant ausmachen. Buchstaben des Restaurants draußen total dreckig von winterlicher Witterung (waren im März da). Die Glaseingangstür war mit unzähligen Handabdrücken übersät. Beides kein guter erster Eindruck. Wurden zum Tisch geleitet, ohne Karte. Karte kam sehr lange nicht (natürlich nur als Außenstehender betrachtet: es war unter der Woche und nicht viel los). Alle vier Speisekarten waren im Einband komplett zerfleddert. Getränkekarte hatte Pappränder, in die die Menüblätter eingesetzt waren, diese Ränder verdeckten jedoch die Buchstaben der aufgelisteten Getränke. Man musste diesen Rand anheben, um lesen zu können, fand ich persönlich nervig. Über das Ambiente lässt sich streiten. Sehr karge Einrichtung. Geplant war denke ich minimalistisch, ich jedoch fand es lediglich kahl und ohne Aura. Kerze auf dem Tisch wurde nicht angemacht. Ein Tischtuch war auf links. Nach Getränkekarten mussten wir extra fragen. Sowas hab ich noch nie erlebt, so dass ich diese skurrile Unterhaltung zitieren muss. Bedienung beim Aushändigen der Menükarten: „nach Getränken müssen Sie nehme ich noch schauen?“ Wir: „ja, Dankeschön“. Als wir, erstmal minutenlang in die Gerichte vertieft, merkten, dass keine Getränke in der Karte aufgelistet waren, fragten wir nach. Darauf meinte diese ganz überrascht: „Ja nein, das sind nur die Speisekarten, Getränkekarten sind extra, soll ich sie Ihnen bringen?“ „Ja?!!!!?“ Weinglas hatte einen kleinen Riss im Fuß. Viererlei Brot und Dipps, die vorab gereicht wurden, wurden nicht erklärt. Geschwärzte Oliven waren ohne Geschmack und schlichtweg grässlich. Aperitif Getränke wurden leider vergessen, wir mussten schließlich nach sehr geduldigem Warten nachfragen (dabei waren wir im Gang/Blickfeld gesessen). Bei der Schieferplatte des „Grußes aus der Küche“ war ein großes Stück abgebrochen. Glasplatte der Vorspeise war leicht gebrochen an paar Ecken. Auf der Toilette waren Spinn-/Staubweben an den Füßen der Kabinenwaende. Das Geld in dieser Gesamtbetrachtung leider nicht wert, da viele Punkte nicht einfach auf einen schlechten Tag schließen lassen.

Essen sehr lecker und toll angerichtet. Bedienung kompetent und aufmerksam. Vor allem zum Mittagstisch ein tolles Restaurant. Gerne wieder!