Le Corange

Wir haben im Le Corange unseren 1. Hochzeitstag gefeiert. Der Empfang war herzlich und wir haben sozusagen den besten Tisch mit fantastischem Ausblick bekommen. Noch dazu standen Blümchen und eine Glückwunschkarte auf dem Tisch. Der Service sowie die Weinempfehlung war einfach perfekt. Wir haben uns für das Menü entschieden - Absolut empfehlenswert! Der Fisch war sensationell und alles war ganz liebevoll angerichtet. Hier war jeder Gang perfekt aufeinander abgestimmt. Es war ein wundervoller Abend und wir kommen gerne wieder.

Das 1 Sterne Fischrestaurant Le Corange ist im Mannheim Zentrum im Engelhorn Gebäude im obersten Stock mit sehr gutem Ausblick direkt gegenüber dem 2 Sterne OPUS V Restaurant. Die Atmosphäre würde ich modern mit offener Küche beschreiben. Die meisten Gäste kommen leger gekleidet und entspannt hier hin. Wir wählten das 5 Gänge Menü mit Färöer Lachs, Spargel, Hummer Ravioli, Wolfsbarsch und Erdbeere sowie Weinbegleitung. Der Service war sehr zuvorkommend, nicht immer im Detail kompetent, aber umsorgte uns fürsorglich. Ich möchte die Geschmacksintensität des Lachs hervorheben, der auch noch 2 Minuten nach Genuss Verlangen nach mehr hervorrief. Auch die Kombination des knackig angebratenen Wolfbarsches mit dem Gemüse, ein wunderbares Orchester im Munde. Die Königin war aber das Gemüserisotto neben dem Spargel überzogen mit einer Schaum-Nebeldecke, deren Herstellung sehr aufwändig ist und mir nicht gelingt. Entspannung ist auch bei An- und Abreise durch Parkplätze mit Aufzug im Gebäude. Fazit: In Mannheim und Umgebung meine erste Adresse für Fischerlebnisse mit vegetarischen Höhepunkten.

Im Rahmen eines Geburtstags das passende Ambiente über den Dächern von Mannheim. Teuer?im Verhältnis zum Gehalt abhängig, bestimmt nicht günstig, aber: 6 Gänge Menü vom Feinsten. Ein sehr aufmerksames und freundliches Personal, die auch Humor an den Tag legen und sich an die unterschiedlichen Gäste anpassen. Speisen & Getränke hochwertig und geschmackvoll abgestimmt. Definitiv empfehlenswert und man sollte es einmal gemacht haben...

Service und Essen war wirklich 10/10. Wir haben viele Extras aufs Haus bekommen und hatten eine richtig gute Zeit. Übrigens: auch bei 30 grad Celsius Außentemperatur war das Klima sehr angenehm.

Moderne Einrichtung, helle Räumlichkeit, Tische am Fenster mit Blick von der 6. Etage über die Innenstadt bis zum Odenwald. Frischer Fisch aus Wildfang, Weinkarte ausreichend, freundlicher Service