MICHAEL SCHMITZ BRASSERIE & VINOTHEK

Wir kommen seit ein paar Jahren regelmäßig bis zu viermal pro Jahr in dieses Restaurant. Vom Service über Getränke und Speisen konnten wir uns nie beschweren und waren sowohl geschmacklich als auch von Qualität und Quantität immer überzeugt. Selbst wenn etwas nicht hundertprozentig war, ist man uns mit einem Dessert oder einer Kaffeespezialität entgegen gekommen. So stellen wir uns ein Restaurant für einen seltenen aber besonderen Abend vor. Vielen Dank dafür und weiter so.

Unser absolutes Lieblingsrestaurant in Oldenburg & Umkreis für ein romantisches Dinner zu zweit :) Sehr sehr feine Küche und dank dem besten Chef Sommelier Tebbe stets eine perfekte (!) Weinbegleitung zu den einzelnen Gerichten. Oliver legt sich ebenfalls immer sehr persönlich ins Zeug und zaubert uns leckere Espresso Martinis und überzeugt mit seiner witzigen und aufmerksamen Art. Danke für die vielen tollen Abende bisher - wir freuen uns auf viele weitere :)

Mittlerweile war ich das dritte Mal zu Gast und nachdem die ersten beiden Male wirklich schön in Erinnerungen blieben, verließen wir das Restaurant am gestrigen Abend sehr enttäuscht. Mit dem Positiven angefangen schmeckten drei der fünf Gänge wirklich gut, wobei die vegetarische Alternative im Bereich des Hauptganges (Sellerieschnitzel) ungenießbar war. Leider wurde zu den Gängen und der Weinbegleitung wenig bis gar nichts gesagt, was aus der Erfahrung der ersten beiden Besuche, nicht üblich ist. Insgesamt war der Service für ein Restaurant in der Preiskategorie unterirdisch. Für einen Abend mit vier Personen und einem Gesamtpreis von 500 Euro dürfen und sollten solche handwerklichen Fehler nicht passieren, weshalb wir uns so schnell nicht mehr in das Restaurant verirren werden.

Das Essen von mir war nicht so toll,die Hummersuppe hatte wenig Geschmack,einzig die Hummerterrine als Einlage schmeckte ganz gut.Das als bestes der Stadt angepriesen Hähnchen war leider sehrtrocken und wenig gewürzt.Das Steak meiner Frau war in Ordnung,aber auch nichts besonderes.Insgesamt:Preis/Leistung nicht in Ordnung. Nun zum Service: Der Service war in Ordnung,aber auf das Hähnchen angesprochen,sagte man nur, dann müssen wir das nächstes mal besser machen.Leider wird es kein nächsten Mal geben.Waren insgesamt enttäuscht.

Wir waren mit Freunden zum dritten mal da und hatten uns auf einen schönen Abend gefreut, der aber gleich zum Anfang einen Dämpfer bekam. Wir hatten für 18:00 Uhr einen Tisch für vier Personen reserviert. Auf dem Weg zum Tisch wurden wir informiert, dass uns der Tisch bis 19:45 zur Verfügung steht. Aus unserer Sicht ist das, für ein so hochpreisiges Restaurant, absolut inakzeptabel! Wir schafften in dieser Zeit die Vorspeise und den Hauptgang. Für das Dessert war dann leider keine Zeit mehr. Bezahlt haben wir, ohne Flasche Wein, 450€ für vier Personen. Wir hatten das Gefühl, dass Geschäftsmodell besteht darin so viel Umsatz wie möglich zu machen und nicht dem Gast das Maximum an Service und Behaglichkeit zu bieten. Wir werden uns ein neues Restaurant für gemütlich Abende suchen.