Restaurant Balthasar

Kennen das Balthasar schon über 10 Jahre... Haben auch an den verschiedensten Events teilnehmen können wie das Riesenrad-Essen zu Libori 😍 empfehlen es gerne freund n und Verwandten oder verschenken einen schönen Abend beim Balthasar zu einem besonderen Anlass. Es ist wie immer ein Erlebnis, das Essen ist immer kreativ und auch mal ungewöhnlich spannend kombiniert. Tische und Stühle sowie die Deko habe ich bei diesem Besuch eher als unharmonisch sogar leicht kitschig empfunden meinem Mann hat es sehr gefallen... Also wie bei allem eine Geschmacksfrage.... Der Service war ganz gut aber für meinen Geschmack waren sie zu schnell beim abräumen und zu langsam beim Nachschenken, Je nach dem welche Servicekraft serviert hat hat man mal mehr mal sehr wenig über das Essen erfahren, was allerdings wichtig ist da auf der Karte nur grob die Zutaten genannt sind aber wir reden ja hier nicht von einer pizzaria wo das ausreichend wäre. Früher sind Chef und Chefin oder zumindest einer der Köche an den Tisch gekommen, ich muss es zwar auch nicht haben (vielleicht ist es ja auch nicht mehr angesagt) mir ist es nur aufgefallen. Alles in allem gut... Und werde bei nächster passender Gelegenheit wieder einen Tisch reservieren...

Das Ambiente war erstklassig. Essen auf Sterne Niveau. Sämtliche Gänge waren herausragend. Eine Geschmacksexplosion für den Gaumen. Es ist wirklich ein Erlebnis wert. Ein grosses Lob an die Servicekräfte. Professionell, freundlich und zuvorkommend. Service war makellos. Einmalig, macht weiter so. Absolute Weiterempfehlung und das Geld auf jeden Fall wert!

Wir waren mit Freunden zum Abendessen dort. Ich kann Service, Küche, Aufmerksamkeit, Zuwendung und Qualität nur in höchsten Tönen loben und mein aufrichtiges Kompliment aussprechen. Seit vielen Jahren dieses Niveau zu halten ist eine absolute Spitzenleistung die ihresgleichen sucht. Top ! Die servierten Gerichte waren fein abgestimmt, auf den Punkt gekocht, in Geschmack und Präsentation absolut auf 🌟 Niveau dargeboten. Wir hatten einen großartigen Abend. Herzlichen Dank dafür.

Sehr leckeres Essen, perfekter und sehr zuvorkommender Service..der Chef kommt persönlich an den Tisch und geht auf eigene Wünsche und Unverträglichkeiten ein. Richtig klasse Erlebnis! Weine haben ebenfalls sehr gut zum Essen gepasst. Kann man nur weiterempfehlen.

Wir hatten eine Feier im kleinen Familienkreis mit acht Personen vor. Die Kontaktaufnahme erfolgte einfach per Mail übers Netz. Sofort hatte sich im Balthasar der Mitarbeiter im Service unseres Themas angenommen und uns konstruktiv beraten. In wenigen Mails hin und her haben wir alles geklärt: Menü, Abfolge, Weinbegleitung Menuekarten, alles unkompliziert, direkt und konstruktiv. Als wir an dem vereinbarten Abend mit der Personenzahl erschienen, fühlten wir uns sofort von zugewandten Servicekräften umgeben, die unmittelbar und dann den ganzen Abend an unserem Wohlergehen arbeiteten. Die Platzierung-runder Tisch, klassisch schön eingedeckt- war einladend und kommunikationsfördernd. Das Ambiente des Restaurantes ist über die Holzvertäfelung warm und trotz der gänzlich besetzten Plätze ruhig, gedämpft und stört die Gespräche nicht. Geschmacklich haben wir, die gutes Essen gewohnt sind, an der einen oder anderen Stelle noch besondere Geschmackserlebnisse serviert bekommen, die uns lange in sehr guter Erinnerung bleiben werden. Die Speisen waren - wie vom Inhaber persönlich am Tisch vorgestellt- ambitioniert, pfiffig und immer für eine Überraschung gut. Die besprochenen Komponenten passten ideal und haben den Abend zu einem unvergleichlichem Erlebnis werden lassen. Das fortwährend aufmerksame Team stand bereit und hat sich keinerlei Blöße gegeben: perfekte Leistung, eine bleibende Erinnerung!