Albert & Emile

Welch ein wunderbarer Abend mit betörenden Speisen und einem tollen Gastgeber. Wir fühlen uns immer sehr wohl.

Ein Ort ganz nach meinem Geschmack, leise, gemütlich, fast langsam, wunderschön, sehr eigen und mit einer Idee, die über viele Jahre gereift zu sein scheint - so harmonisch fügt sich alles zueinander. Die Räume geprägt von alten Mauern, Holzbalken und geschmiedeten Geländern. Die Tisch gedeckt wie bei Oma zum Sonntagsessen. Der Service entspannt, unkonventionell, sehr freundlich und persönlich. Und das Essen? Sehr lecker, sehr frisch, sehr gute regionale Zutaten, nie 0-8-15, sicher nicht billig, sicher nicht jedermanns Geschmack und auch nicht perfekt. Daher vermutlich nicht gefährdet, mittelfristig Sterne verliehen zu bekommen. Eher besteht das Risiko, grandios zu scheitern/ auch mal komplett daneben zu liegen (eigentlich eine Meisterleistung für sich, dass anscheinend eine Person allein einen Laden dieser Größe relativ zuverlässig in dieser Qualität bekochen kann). Unbedingt drauf einlassen und im Idealfall glücklich, satt und sehr entspannt rausgehen!

Das wohl mit Abstand beste Restaurant in Rostock und Umgebung. Ein Besitzer der mit Hingabe und Leidenschaft seit Jahren sich immer wieder neu erfindet. Exzellente Weine runden das Gesamtbild ab

Waren mit einer großen Gruppe zu Gast, hat sehr viel Spaß gemacht, Essen war ausgezeichnet und es gibt 10 Punkte für die Location. Vielen Dank für die schöne Zeit!

"Faszination Essen" Einfach 1000% TOP!!!!! Albert & Emile, ein Ort, wo die Bezeichnung Restaurant, sich wie ein Schimpfwort anfühlt, wo man verzweifelt nach einer passenden Beschreibung sucht, was diesem Erlebnis gerecht würde. Wer sich in der Esskultur auskennt, Gängemenüs favorisiert, Neues ausprobiert und weiss, wie viel dieser Zauber, Aufwand, die ganze Mühe wirklich wert ist, die sind hier genau richtig. Wir waren und sind begeistert und freuen uns auf ein Nächstes Mal. 100% Empfehlung 👍