Wellenlänge Bistro/Restraurant

Ein durch und durch gelungener Abend im gehobenen Ambiente zu vernünftigen Preisen! Personal absolut zuvorkommend, unsere Speisen waren durchweg vom feinsten, kleine Anmerkung: das Steak mit dem Beilagen auf dem Holzbrettchen..... macht das Brettchen 5 cm breiter! Und grüße an Chefin und Chef, wobei uns der Chef am Samstagabend gar nicht mehr gehen lassen wollte( nein wir haben schon bezahlt aber es war ein netter Abend der uns lange in sehr positiver Erinnerung bleiben wird, inkl. HoTi-Events Holger 😉) Sonntag in der Motorworld haben wir uns dann leider verpasst Bis zum nächsten Treffen Grüße von Classic Car Cadolzburg

Essen, besonders das Fleisch, war super lecker, beim Salat vielleicht etwas viel Öl/Essig/Balsamico. Das Personal war super freundlich.

Etwas hochpreisiger aber bei der gelieferten Qualität durchaus gerechtfertigt. Die Zutaten wurden schön kombiniert und ansprechend serviert. Ich entschied mich für das Menü mit Fisch und war sehr zufrieden. Darüberhinaus bietet diese Lokalität allerdings noch eine sehr feine Auswahl an verschiedensten Steaks unterschiedlicher Herkunft und Reifung/Lagerung. Der Service war wirklich freundlich und aufmerksam. Der Fensterplatz mit Blick auf den Main war ebenfalls schön. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Sehr schönes Lokal mit aufmerksamem Service und guter Fleischauswahl. Das Steak war leider medium und nicht medium rare wie bestellt. Fairer Preis für das gebotene, eigentlich solide 4*. Ein Stern Abzug, weil sowohl das Steak, der Karottensalat und der Grüne Salat intensive Süßnoten hatten. Das Fleisch war vor dem Braten/Grillen mit einer Soße versehen, die stark karamellisiert wurde und damit den feinen Fleischgeschmack überdeckt hat. Wer es lieber weniger süß mag, sollte Alternativen erfragen. Das Holzbrett zum Servieren mag rustikal sein, war aber sehr unpraktisch. Zu schmal und für ein saftiges Steak viel zu wenig Saftrille. Es drohte dauernd auf und über den Tisch zu laufen. Das Amuse-bouche war lecker, der Brotkorb abwechslungsreich und die Butter lecker.

Wir waren gestern anlässlich eines persönlichen Jahrestages zum ersten Mal im Restaurant Wellenlänge. Da man bei der Buchung über Open Table den Grund des Besuchs angeben kann wusste das Restaurant dass der Besuch an einem besonderen Tag für uns stattfindet. Wir bekamen einen schönen Tisch am Fenster mit Blick auf den Main. Das Essen hat uns, angefangen von dem Gruß aus der Küche bis zum Dessert sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war ausgezeichnet. Wir haben die Weine aus dem eigenen Weingut probiert, die sehr gut mit dem Essen harmoniert und toll geschmeckt haben. Abgerundet wurde das äußerst positive Erlebnis durch einen sehr netten und aufmerksamen Service, der keine Wünsche offenließ. Ein sehr schöner Abend der uns veranlasst hat schon unseren nächsten Besuch in der Wellenlänge zu planen. Wir kommen gerne wieder.