Ratskeller Saalfeld

Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! Hier gibt es köstliches Essen in einem eindrucksvollen Ambiente! Das Personal ist professionell und sehr freundlich! Vielen Dank für die schöne Zeit!

Total verwöhnt.....!!!!!! ...wurden heute unsere Gaumen in Martina's Ratskeller. In trauter Zweisamkeit unserer Gourmetherzen genossen wir am heutigen Mittag folgende Schmankerl Saalfelder Kochkunst: Überblick der Gerichte: 1. Steinpilzcremsuppe 2. Rinderroulade mit Thüringer Klößen 3. Hähnchensteak "Strindberg" Andrés Schwärmereien im Detail: (Für derart liebevoll zubereitete Speisen, nehm ich mir extra Zeit für den Testbericht:) Grundsätzlich ist Martinas Team bekannt für Kompetenz in jeglichem Bereich. Versiert, flink, freundlich und gutaussehend, wurden wir im rustikalen Ambiente des alterwürdigen Ratskellers....befriedigt. Ja ich ersetze das Wort "bedient" mit letzterem Verb. Denn genau damit endete unser Mittagsausflug nach Saalfeld... Gesättigt, in voller Zufriedenheit mit der superben Küche des Hauses "Zahn", auf den ich zu gerne fühle wenn ich in der Nähe bin. Liebe Leser, beim Anblick der mir servierten Steinpilz- Cremesuppe bekam ich Herzklopfen, beim ersten Löffel wurden Endorphine freigesetzt wie ich es sonst nur von manch Bettgeschichte kannte. Das ist kein 5 Minuten Cremesüppchen, das ist ein Gedicht zu Ehren des Steinpilzes. Was für ne Hausnummer!!!! Nix Pilzpulver im Soßenbinder, diese Ode deutscher Steinpilzmanufaktur, war durchsetzt mit dieser Delikatesse, bestehend aus reichlich Früchten des leckeren Hutträgers. Cremigst verfeinert mit Knoblauchchips und Schnittlauchröllchen. Das frische Baguette hab ich liegen lassen um den Geschmack nicht zu entfremden. Ich habe mich sprichwörtlich in diese Suppe verliebt🥰 Von der Menge im Übrigen derart sättigend, das ich erstmals meine Hauptspeise, in Form eines Hähnchensteaks "Strindberg" nicht schaffte. Ummantelt von einer Zwiebel-Senfkruste, schmeichelte ein saftiges Steak aus frisch gerupftem Hahn oder Huhn meinen verwöhnten Gaumen. Mediterane Grilltomate, mit den besten Bratkartoffeln Saalfelds....hach ich würde so gern mal eine Woche im Ratskeller wohnen.... Kommen wir zur Roulade meiner hübschen Begleitung: Roulade el Gigantes, ein riesiges Stück Handwerkskunst aus Ratskellers Küche. Der Koch muß das studiert haben. Perfekt gerolltes, saftiges Fleisch, gefüllt mit einer geheimen Komposition, bei der mir jetzt noch das Wasser im Munde zusammen läuft. 5 Sterne Rotkraut und echte Thüringer Klöße von denen ich behaupten kann "die kann Mutti auch nicht besser..." Liebe Freunde gutem Essens, ein Besuch im Ratskeller Eurerseits gehört für Leckermäuler nicht nur zum guten Ton, es ist Eure Pflicht dort zu dinnieren. Stiftung Andrétest Prädikat: Par Excelente

Schönes Ambiente mit sehr guter Küche, die Roulade und die Klöße waren ausgezeichnet. Das Restaurant war heute sehr gut besucht und die Wartezeiten auf das Essen waren absolut im grünen Bereich. Hervorzuheben ist die Freundlichkeit des Personals. Es blieb auch noch die Zeit für ein kurzes, aber sehr nettes Gespräch mit der Bedienung. Wir kommen sehr gern wieder, gern auch bei warmen Temperaturen auf der Terrasse.

Wir hatten Schnitzel bestellt. Das Fleisch war grau und ähnelte einer Schuhsohle. Zu Beginn des Abends hatte ich einen Hugo geordert, der lecker war. Später habe ich noch einen bestellt und erhielt eher einen billigen Sekt, anstatt eines leckeren Cocktails. Als ich es sagte, hat es niemanden interessiert. Ganz klar, keine Empfehlung

Wir waren mit unseren Besuch zum Abendbrot im Ratskeller Saalfeld. Wir hatten Reserviert und wurden unseren Tisch zugeordnet. Erstens sitzt man nicht schön in diesen „Speisesaal“ und zweitens haben wir alle gefroren! Das Essen war Trocken und die Preise nicht gerechtfertigt! Die Speisekarte war auch sehr spärlich!! Wir wurden leider auch nicht gefragt ob es geschmeckt hat. Hat anscheinend seinen Grund! Kann ich leider nicht weiter Empfehlen!