Schweizers Restaurant

AMBIENTE Einfach eingerichtetes überschaubares Restaurant. Tischdeko/Servietten zeitgemäß. Lautstärke Nicht zu laut/ nicht zu leise. Lediglich in der einen Ecke war die Fliesen/Teppichkombination etwas altmodisch. (Siehe Video) SERVICE Sehr aufmerksam, schnell und freundlich. Jeder Gang wird ausreichend erklärt. Änderungswünsche / Empfehlungen werden angeboten. Top! ESSEN Jeder Gang war ein Gedicht. Schöne Kompositionen. Nach 7 Gängen ist man auch ausreichend gesättigt. Toll angerichtet und tolle Geschmacks Kombinationen. Lediglich der Aperol Spritz hat uns nicht geschmeckt (kein Blubb - hat ein wenig wie abgestanden geschmeckt, keine Orange.) ————————— TOTAL Wir empfehlen das Restaurant. Geschmacklich hat es überzeugt.

Das Restaurant Schweizers war mir bis dato völlig unbekannt und hätte ein Freund nicht einen gemeinsamen Besuch organisiert, wäre ich wohl bis heute noch nicht dort gewesen. Soll heissen, ich hatte das Restaurant überhaupt nicht auf dem Schirm. Umso erstaunter und positiv überrascht war ich nach unserer Ankunft. Ein offener und charmanter Gastraum, nach meinem Eindruck vor nicht allzu vielen Jahren bestimmt aufwändig renoviert, untergebracht in einem der vielen denkmalgeschützten Gebäude in der Olgastrasse in Stuttgart. Nach dem Platznehmen umgibt einen eine fast schon heimelige Wohnzimmeratmosphäre, was dem durchaus relativ kleinen Gastraum geschuldet ist. Irgendwie ungewohnt aber trotzdem angenehm und schön, Wohlfühlcharakter halt. Nach meinem Blick in die Speisekarte wusste ich, hier bin ich richtig! Ein Menü in sieben Gängen sowie das Pendant in Vegetarisch. Einzelne Gänge wahlweise zu- oder abwählen oder mit den vegetarischen Gängen mischen, kein Problem. Und das bei à la carte und mit, ich schätze mal, 25 Plätzen. Schon mal beeindruckend, genau so wie die Weinkarte. Unerwartet… dazu noch gut sortiert, nicht überfrachtet, nationale und internationale Titel und faire Preise. Während unseres gesamten Aufenthalts wurden wir von dem Service-Team aufmerksam und gekonnt umsorgt, alle Gänge wurden professionell serviert und annonciert. Die Speisen, die sehr fein in Sachen Saisonalität abgestimmt waren, waren durchweg exzellent. Nouvelle Cuisine in Stuttgart gibt es in Restaurants ohne Stern nicht so oft und schon gar nicht so gut. Was die Küchen-Crew um Gero Schweizer hier abliefert, ist nach meinem bescheidenen Eindruck nahe, wenn nicht gar schon auf dem Niveau von besagtem Stern. Das war rundherum richtig klasse. Ich bin selten derart erwartungslos in ein Restaurant gegangen und anschliessend so angenehm abgeholt wieder gegangen. Klare TOP-Empfehlung!!

Wir verbrachten mit der Familie einen besonderen Abend im Schweizers. Es war von Anfang bis Ende ein sehr schöner Abend. Sehr gelungene Tellersprache, exzellente Weinbegleitung und umsichtiger Service. Kurzum, hier wird auf Sterneniveau gekocht.

Ein Restaurant zum wohlfühlen. Sehr gutes und schön angerichtetes Menü. Große Auswahl an Weinen. Freundlicher und persönlicher Service. Was will man mehr!

Klare GASTROEMPFEHLUNG! Man sollte vorsorglich reservieren.. Die Karte besteht aus 3 Menüs (aus dem Wasser, vom Land und vegetarisch), kann aber auch alles einzeln a la carte bestellt werden. Bereits 2x dort gegessen (verschiedene Menüs) und ich bin bestimmt bald wieder dort! 😉