Caro's Restaurant

Das war ein ganz toller Abend spitzen Service und ein großes Dankeschön an die Küche. Kalbshüfte, Wild Broccoli und Gratin phantastisch, Vitello Tonato besser gehts nicht, Safran Risotto mit Fenchel ein Genuss und der krönende Abschluss ein sehr lecker Dessertteller. Wir kommen sehr gerne wieder 🤩

Schönes und ruhiges Restsurant in der Fussgängerzone hinter dem Rathaus in Tübingen. Tolles Essen, frisch und ordentliche Portionen. Toller Wein und sehr guter und freundlicher Service. Vielen Dank , wir kommen gerne wieder.

Wir sind einer Empfehlung gefolgt und können diese nun bestätigen. Caro hat mehrere attraktive vegetarische Gerichte auf der Karte und auch glutenfreie Optionen werden möglich gemacht. Die Zutaten sind frisch und hochwertig. Bei der Zubereitung und Präsentation stimmt auch alles. Das Personal war zu uns sehr freundlich und aufmerksam. Der Pfälzer Rosé war für meinen Geschmack schon fast nicht mehr trocken, aber leider wird der provenzalische nur flaschenweise angeboten. Das war aber wirklich die einzige Kleinigkeit, die sich verbessern ließe. Highlight: die gebackene Süßkartoffel mit Rahm, Granatapfelkernen und gerösteten Walnüssen - das alles auf einem Bett aus frischem Blattsalat in perfekt passender, leicht süßlicher Vinaigrette. Toll!

Fazit: Keine Empfehlung für dieses Restaurant. Die Hauptgerichte waren beide verkocht und nicht wirklich genießbar. Darüber hinaus wartet man >1 Stunde auf die Hauptspeise. Für diese Preisklasse (2 Personen für 80€) war das Essen enttäuschend. Essen: 4/5 Kürbis-Kokossuppe: Gute Präsentation und geschmacklich gut mit einer würzigen Ingwer Note und cremiger Kokosmilch. 2/5 Seezunge mit Blattspinat und schwarzem Reis: Was ist mit der Seezunge passiert? Zu lange in der Pfanne gebraten und der Fisch war trocken gekocht und nicht wirklich genießbar. Der Blattspinat war on point gegart und hatte eine schöne grüne Farbe. 2/5 Dinkel Quiche mit Pastinake: Die Komposition des Gerichts passt leider nicht. Zusätzlich war die Quiche war zu lange im Ofen und zu trocken. Das Birnenchutney kam geschmacklich zu kurz. Die Pastinakenstreifen waren schlichtweg trocken und hart (nicht verzehrfertig). Das Vinaigrette auf dem Felsalat war mit Honig und Senf gut abgestimmt. Service: 0/5 um es kurz zu beschreiben chaotisch. Die Speisekarte wurde nach 15min erst gebracht. Es wurde 1 Vorspeise und 2 Hauptspeisen bestellt. Die Vorspeise wurde nach ~15min serviert. Die zwei Hauptspeisen kamen nach sagenhaften 1h und 15min. Die Rechnung kam erst nach zweiter Aufforderung.

Nicht Happy mit der service. Obwol essen gut war, als wir fertig waren, zogen wir die Jacken unserer vier kleinen Kinder an und gingen zur Toilette, bevor wir das Restaurant verließen. Der Kellner Kam zu uns und sagte uns, dass das Restaurant um 15 Uhr schließt und wir sollten gehen: Das war sehr unangenehmer.