Gasthausbrauerei Felsenkeller GmbH

Der FELSENKELLER verspricht regionale Kost und gutes, selbst gebrautes Bier. Der Besucher wird nicht enttäuscht. Das Essen ist ausgezeichnet und versprüht ein herrliches, thüringisches Kolorit. Klöße, Bierfleisch… alles lecker. Das Bier (ich hatte ein Mehrkornbier) war kühl und schmackhaft. Die Bedienung war immer freundlich und bemüht. Sehr zu empfehlen.

Sehr angenehmer Aufenthalt mit leckerem Essen und sehr gutem Bier. Hier machen wir gerne wieder eine Einkehr. Natürlich haben wir, was die Bar hergibt, mitgenommen. Das Lokal ist etwas außerhalb gelegen, was historisch mit dem vorhandenen Felsenkeller begründet ist: Das Bier musste auch früher schon kalt gelagert werden.

Das ist für mich die Location Nr. 1 in Weimar. Thüringer Klöße und hauseigenes Bier. Perfekt zubereitet und sehr schmackhaft. Serviert von einem Roboter, der dem Personal die Arbeit erleichtert. Einfach der Hammer. Essen, Service und Ambiente hätten eigentlich mehr als 5 Sterne verdient im Vergleich zu anderen Restaurants, aber mehr geht nicht.

Sind auf dieses Restaurant ausgewichen weil am Samstagabend in Weimars Innenstadt alles belegt war. Die Biere sind sehr gut, die Speisen eher durchschnittlich. Wir wurden alle satt, es sind sehr große Portionen und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, aber kulinarisch ist es keine Überraschung.

Super lecker Essen.Schnelle freundliche Bedienung. Hausgebrautes Bier ist sehr lecker. Einfach nur zu empfehlen.