Hauptwache

An einem Feiertag konnten wir spontan noch einen Platz in der Hauptwache ergattern. Die Dame vom Service informierte uns direkt darüber, dass man heute unterbesetzt sei und wir mit längeren Wartezeiten rechnen müssen. Offensichtlich war sie allein für den Service zuständig, wirkte etwas überfordert und dadurch kam der Servicegedanke etwas zu kurz. Freundlichkeit lebt man in der Gastronomie definitiv anders aus. Wir arrangierten uns damit, da wir froh waren ein geöffnetes Restaurant gefunden zu haben. Als Bruschetta serviert wurde, fehlten leider jegliche Gewürze, Öl, Basilikum etc. Es war getoastetes Brot mit ein paar Tomaten - sonst nichts. Wir warteten noch eine zeitlang auf Öl, Pfeffer und Salz doch es kam nichts. Daraufhin habe ich mich selbst darum gekümmert und plötzlich konnte uns auch die Dame vom Service die Gewürze reichen. Sie entschuldigte sich und verschwand. Die Speisen waren ansonsten gut, aber auch keine fünf Sterne wert - was man bei den durchaus fairen Preisen auch nicht erwarten muss.

Trotz der Musikveranstaltung war es ein schöner, gemütlicher Abend. Ein Essen der besonderen Art, so wie ich es liebe. Alles Bestens.

Wir waren mit der Familie dort und alles war super. Wir wurden aufmerksam und herzlich begrüßt von tollem Personal! Das Essen war wunderbar, schon lange nicht mehr so unfassbar toll gegessen und das mit einem wunderbaren Ambiente! Ich kann das Restaurant nur empfehlen! Immer wieder gern wenn wir in Wetzlar sind.

Die Hauptwache ist wohl die schönste Location, direkt im Herzen Wetzlars. Die Tische sind immer perfekt eingedeckt, mit weißer Tischdecke und schönen Gläsern (man achte auf die Feinheiten). Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, vor allem die Inhaber sind sehr sympathisch und immer vor Ort und auch selbst in der Küche vertreten, wo original italienische Küche angeboten wird. Was in meinen Augen ganz klar für die Qualität steht. Tolle Weine, tolle Auswahl auf der Speisekarte und auch immer ein schönes Angebot, bei der Wochenkarte. Ich freue mich nun schon richtig auf den Sommer und den schönen Außenbereich der Hauptwache, mit direktem Blick auf den Domplatz. (p.s. wer die Hauptwache auf Instagram oder Facebook verfolgt, erfährt auch immer den Mittagstisch) Hier wird man geschmacklich garantiert nicht enttäuscht.

Die alte Gemäuer könnten bestimmt viel erzählen mit schönem Blick auf der Dom. Das Essen ganz in Ordnung aber kein Pfiff. Sehr leckere Tortellini. Saltambocca etwas langweilig, es hätte ein paar frische Gemüse gut vertragen können und die Salbei mehr Präsenz witmen. Marillenknoedel enttäuschend, keine frische Knödel, ziemlich flach und fest, nicht flüffig, nur Marmelade drin und keine Pflaumen Früchte, Zimtbroesel sehr dominant, dann schmeckt man nur Zimt, keine Vanillesosse nur Vanilleeis. Allgemein enttäuscht und wird nicht wiederholt.