Restaurant PFAU

Wohlverdiente 5 Sterne - in allen Punkten! Unbedingt zu empfehlen. Auch der Kaffee ist sehr lecker.

HIER STIMMT ALLES! - Sehr gute Kommunikation bei der Reservierung. - Sehr netter, persönlicher und offener Empfang. - Reservierung genau wie abgesprochen. - Kleine Karte mit "Für-jeden-etwas-dabei" Charakter. - Passende Getränke auf der Karte - Sehr gutes Brot und Aufstrich vorab (selbstgemacht). - Ein köstlicher Gruß aus der Küche - Souveränes Timing bei der Speisenfolge - Hohe Aufmerksamkeit der Bedienung mit freundlicher und persönlicher Ansprache, man wird sehr gut wahrgenommen und kann sein Wünsche unkompliziert adressieren - und dann funktioniert das auch. - Das Essen ist köstlich und auch sehr schön angerichtet. - Der Espresso ist ein Gedicht. Wirklich gut gemacht, nicht verbrannt, sehr guter Geschmack. Das spricht dafür, dass man mit dem Mahlgrad und auch der Temperatur und dem Druck umgehen kann - nicht selbstverständlich und selten so guten Espresso bekommen. - Der Gastraum ist geschmackvoll eingerichtet und ausgestattet - sehr geschmackvoll und nicht überladen oder eng gestellt. - Das hier in der Küche und auch beim Gast Fachpersonal am Start ist, merkt man daran, dass die Gäste bewusst mit ein wenig Abstand terminiert werden. Damit gibt es kein Gedränge bei der Ankunft und die Küche kann geschmeidig abarbeiten. Ein großes Lob für die wirkich souveräne Organisation.

Durch eine Rezension in der Effilee darauf gestoßen, hat es eine Weile gedauert bis wir es geschafft haben im PFAU zu essen. Der Umweg auf der Tour nach Rostock war es jedoch mehr als wert. Gemütliche Location, sicher auch dem Ort geschuldete günstige Preisstellung (aktuell 42 Euro für das 3-Gänge-Menü) und wunderbar sympathisch unaufgeregter Service. Wir sind mehr als zufrieden (und satt!) herausgekommen und kommen gern wieder.

Wir sind zum Mittagstisch eingekehrt und waren rundum begeistert. Hat alles gepasst, angefangen von der herzlichen Bedienung, dem Ambiente, bis zum köstlichen Essen. Klare Empfehlung von unserer Seite!

Wir waren heute zum Mittagessen im Pfau und sind immernoch ganz begeistert vom Essen (mega lecker zum absolut fairen Preis!), Ambiente und der freundlichen und hilfsbereiten Bewirtung. Wenn wir wieder mal in Wismar sind kommen wir garantiert nochmal vorbei. Sehr empfehlenswert!